A propos

Depuis toujours, je cuisine. Déjà toute jeune, j'assistais ma grand-mère. Ensuite, j'ai pris plaisir à recevoir mes copains étudiants et j'ai poursuivi en testant mes recettes sur les membres de ma famille. Actuellement, et depuis plusieurs années, j'aime cuisiner avec des amies...

Le plaisir d'être ensemble...
Nous avons pris l'habitude de nous réunir régulièrement au moment des fêtes de fin d'année afin de réaliser foie gras, chocolats, bouchées de pâte d'amande et autres douceurs, selon notre fantaisie. Tout est prétexte à nous retouver, la saison des confitures, les fêtes familiales de printemps et d'été, les anniversaires des enfants, afin de partager de beaux moments en cuisine. Dernièrement encore, une amie italienne a eu la gentillesse de nous faire cadeau d'une recette qu'elle tenait de sa maman Concetta : les délicieuses croquettes siciliennes appelées arrancines. Nous les avons concoctées puis dégustées avec enthousiasme.

Ouvrir son coeur par la cuisine...
Ce que j'aime dans la cuisine , c'est qu'elle permet d'offrir à chaque fois à ceux et celles qui nous sont chers un peu de notre coeur. C'est ainsi que, riche de l'expérience de tous ces moments privilégiés, j'ai eu envie de créer Cuisine en Compagnie et de vous inviter à participer aux divers ateliers que je proposerai suivant le fil des saisons, en utilisant principalement des produits locaux et de préférence bio.

Alors, tentés ?
Réactualisons ensemble la cuisine "faite maison", apprenons, amusons- nous, et innovons pour le plus grand plaisir de nos papilles.